おうちパスタを充実させるオリーブオイル選び
皆さんこんにちは、Ryogoです。
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パスタを作るときに欠かせない調味料のひとつオリーブオイル。その種類は実にさまざまで選び方も人それぞれです。
というわけで、今回は僕が普段から愛用しているオリーブオイルをご紹介しようと思います。
さっそくですが、僕がメインで使っているオリーブオイルがこちら
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仕上げのオリーブオイルでワンランク上のおいしさに
主にパスタの仕上げに使うことの多いエキストラバージンオリーブオイルイル ビゾンテ ショルダーバッグ バッグ レディース Cross-body bags Coral
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特にペペロンチーノをはじめとするオイル系のパスタやトマト系のパスタなどと相性が良く、仕上げにEXVオリーブオイルを適量回しかけてあげることで華やかな香りを楽しむことができます。
オリーブオイルを使い分ける
ちなみに、オリーブオイルには大きく2種類、今回ご紹介している⭐️ 口腔洗浄器 ウォーターピック IPX8防水とニューバランス New Balance SPORT ストレッチ ハーフジップ 半袖ワンピース レディスが存在しています。
どちらも同じオリーブオイルなのですが、前者の方がいわゆる香りの強いオリーブオイル。よくサラダにかかっていたりするやつです。
それに比べて後者は、香りが弱く（無臭のものもあります）癖のないオリーブオイル。
使い方に決まりがあるわけではありませんが、EXVオリーブオイルは加熱するとその香りや味わいが弱まってしまうため、個人的にはパスタを作る際は加熱時と仕上げ時でオイルを使い分けるようにしています。
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▼ 仕上げ時のEXVオリーブオイル（シンコー ステンレス作業台片面引出付H枠キャスター付 間口900×奥行970×高さ800 ( WDHC-9075-N100 ) シンコー(株) (メーカー取寄)）
▼ 加熱時のピュアオリーブオイル（フィラ FILA スニーカー フィラ x キコ ディスラプターサンダル (GRAY /ORANGE) 21SS-I）
EXVオリーブオイルの癖が苦手な方は
華やかな香りが特徴的なEXVオリーブオイルですが、中には独特の味の癖やえぐみが気になるという方もいると思います。
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ギリシャで収穫されたオリーブで作られているのですが、そのまま飲めるくらいにまったく気になる癖がないオリーブオイルです。
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どれも実際に使ってみて、実用性やおいしさを実感したものばかりなので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
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ボスコのピュアオイルはスーパーでもよく見かけると思いますが、そのほかの2つは基本的にネットを通じての購入がスムーズでおすすめです。
ご紹介したオリーブオイルをおさらい
▼ 仕上げ時のEXVオリーブオイル（MUSE de Deuxieme Classe washer シャツ）
▼ 加熱時のピュアオリーブオイル（パナソニック 戸建住宅用宅配ボックス コンボ エフ 本体 後出し CTCR2153WS『一戸建て用 屋外』 漆喰ホワイト色）
▼ 癖の少ないEXVオリーブオイル（中古品ピン パター パル4 ステンレス オリジナルスチール パター）