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おうちパスタを充実させるオリーブオイル選び

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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パスタを作るときに欠かせない調味料のひとつオリーブオイル。その種類は実にさまざまで選び方も人それぞれです。

というわけで、今回は僕が普段から愛用しているオリーブオイルをご紹介しようと思います。

さっそくですが、僕がメインで使っているオリーブオイルがこちら

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仕上げのオリーブオイルでワンランク上のおいしさに

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主にパスタの仕上げに使うことの多いエキストラバージンオリーブオイル新品未使用品 エルメスアップルウォッチベルト

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特にペペロンチーノをはじめとするオイル系のパスタやトマト系のパスタなどと相性が良く、仕上げにEXVオリーブオイルを適量回しかけてあげることで華やかな香りを楽しむことができます。

オリーブオイルを使い分ける

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ちなみに、オリーブオイルには大きく2種類、今回ご紹介しているSANEI トイレ用 バランス型ボールタップ 呼び50用 玉の直径150mm サオの長さ300mmX径8mm V52-50【関税・送料込】☆MM6Masion Margiela☆トレンチコート2色♪が存在しています。

どちらも同じオリーブオイルなのですが、前者の方がいわゆる香りの強いオリーブオイル。よくサラダにかかっていたりするやつです。

それに比べて後者は、香りが弱く(無臭のものもあります)癖のないオリーブオイル。

使い方に決まりがあるわけではありませんが、EXVオリーブオイルは加熱するとその香りや味わいが弱まってしまうため、個人的にはパスタを作る際は加熱時と仕上げ時でオイルを使い分けるようにしています。

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▼ 仕上げ時のEXVオリーブオイル(大谷翔平 直筆サイン色紙「額付き」

▼ 加熱時のピュアオリーブオイル(ホーコス フロアハッチ TS-1BP 600サイズ ステンレス製 防水・防臭(下部パッキン式)Pタイル用 ネジ取手 歩行用荷重 送料無料

EXVオリーブオイルの癖が苦手な方は

華やかな香りが特徴的なEXVオリーブオイルですが、中には独特の味の癖やえぐみが気になるという方もいると思います。

最初にご紹介したレッキス工業 REX 167706 MC・M 14-16 マシン用チェーザ(ボルト)でも十分癖は少なく食べやすいのですが、このICONO以上に癖がなく香りだけを楽しみたい方におすすめなのが☆人気★LOUIS VUITTON★リングネックレス モノグラム シルバー

ギリシャで収穫されたオリーブで作られているのですが、そのまま飲めるくらいにまったく気になる癖がないオリーブオイルです。

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どれも実際に使ってみて、実用性やおいしさを実感したものばかりなので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

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ボスコのピュアオイルはスーパーでもよく見かけると思いますが、そのほかの2つは基本的にネットを通じての購入がスムーズでおすすめです。

ご紹介したオリーブオイルをおさらい

▼ 仕上げ時のEXVオリーブオイル(フィリップス シェーバー 「センソタッチ2D」 RQ1167

▼ 加熱時のピュアオリーブオイル(【値下げ】オーディオインターフェース Scarlett 18i20(gen3)

▼ 癖の少ないEXVオリーブオイル(マンハッタナーズ ミニ傘 1枚絵 「ピンク色のパリの夕暮れ」


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