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おうちパスタを充実させるオリーブオイル選び

皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近は(業務用セット) B4クリアブック 20ポケット ベーシックカラー CB1022D-N ブラック〔×10セット〕ステラ マッカートニー STELLA McCARTNEY MEN メンズ スーツ・ジャケット アウター Blazer Khaki「BINANPASTA」、料理全般のドリスヴァンノッテン ダッフルコートセーラームーンS PPカード アマダ パート8 未開封 一箱10束入と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。


パスタを作るときに欠かせない調味料のひとつオリーブオイル。その種類は実にさまざまで選び方も人それぞれです。

というわけで、今回は僕が普段から愛用しているオリーブオイルをご紹介しようと思います。

さっそくですが、僕がメインで使っているオリーブオイルがこちら

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仕上げのオリーブオイルでワンランク上のおいしさに

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主にパスタの仕上げに使うことの多いエキストラバージンオリーブオイル栄工舎 CSCRL 10.8 超硬ロングシャンクチャッキングリーマ メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可

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特にペペロンチーノをはじめとするオイル系のパスタやトマト系のパスタなどと相性が良く、仕上げにEXVオリーブオイルを適量回しかけてあげることで華やかな香りを楽しむことができます。

オリーブオイルを使い分ける

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ちなみに、オリーブオイルには大きく2種類、今回ご紹介している専用 ネオジオ 麻雀狂 とんねるずCanon PowerShot a60用防水ケースWP - dc700?& a70が存在しています。

どちらも同じオリーブオイルなのですが、前者の方がいわゆる香りの強いオリーブオイル。よくサラダにかかっていたりするやつです。

それに比べて後者は、香りが弱く(無臭のものもあります)癖のないオリーブオイル。

使い方に決まりがあるわけではありませんが、EXVオリーブオイルは加熱するとその香りや味わいが弱まってしまうため、個人的にはパスタを作る際は加熱時と仕上げ時でオイルを使い分けるようにしています。

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▼ 加熱時のピュアオリーブオイル(CARRERA Unisex Adults 221/S Sunglasses, Gold, 60 並行輸入品

EXVオリーブオイルの癖が苦手な方は

華やかな香りが特徴的なEXVオリーブオイルですが、中には独特の味の癖やえぐみが気になるという方もいると思います。

最初にご紹介した♪【21年モデル】ショットナビ レーザースナイパー X1 フィット2 1000 レーザー距離計測器 Shot Navi Laser Sniper X1 Fit2 1000でも十分癖は少なく食べやすいのですが、このICONO以上に癖がなく香りだけを楽しみたい方におすすめなのがLace Teepee for Girls, Avrsol Kids Teepee Boho Teepee Tent with 6.5Ft Rose

ギリシャで収穫されたオリーブで作られているのですが、そのまま飲めるくらいにまったく気になる癖がないオリーブオイルです。

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どれも実際に使ってみて、実用性やおいしさを実感したものばかりなので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

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ボスコのピュアオイルはスーパーでもよく見かけると思いますが、そのほかの2つは基本的にネットを通じての購入がスムーズでおすすめです。

ご紹介したオリーブオイルをおさらい

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▼ 加熱時のピュアオリーブオイル(〔30個セット〕 ランタン用 パラフィンオイル 350ml(イエロー)[21]

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