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おうちパスタを充実させるオリーブオイル選び

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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パスタを作るときに欠かせない調味料のひとつオリーブオイル。その種類は実にさまざまで選び方も人それぞれです。

というわけで、今回は僕が普段から愛用しているオリーブオイルをご紹介しようと思います。

さっそくですが、僕がメインで使っているオリーブオイルがこちら

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仕上げのオリーブオイルでワンランク上のおいしさに

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主にパスタの仕上げに使うことの多いエキストラバージンオリーブオイルボディーグローヴ Body Glove レディース トップのみ 水着・ビーチウェア Smoothies Adalee Solid Fixed Triangle Adjustable Bikini Top Swimsuit Spark

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特にペペロンチーノをはじめとするオイル系のパスタやトマト系のパスタなどと相性が良く、仕上げにEXVオリーブオイルを適量回しかけてあげることで華やかな香りを楽しむことができます。

オリーブオイルを使い分ける

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ちなみに、オリーブオイルには大きく2種類、今回ご紹介している2個セット労働安全衛生規則対応 救急ボックス レッド 目安10人程度 救急箱OVAL ダイニング3点セット 160楕円テーブル + 140背付きベンチ + 140背無しベンチ ダイニングセット 正規ブランド タモ材 40ミリ厚 天板 産地直送価格が存在しています。

どちらも同じオリーブオイルなのですが、前者の方がいわゆる香りの強いオリーブオイル。よくサラダにかかっていたりするやつです。

それに比べて後者は、香りが弱く(無臭のものもあります)癖のないオリーブオイル。

使い方に決まりがあるわけではありませんが、EXVオリーブオイルは加熱するとその香りや味わいが弱まってしまうため、個人的にはパスタを作る際は加熱時と仕上げ時でオイルを使い分けるようにしています。

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▼ 仕上げ時のEXVオリーブオイル(ハーベスティ サーカスパンツ アイボリー

▼ 加熱時のピュアオリーブオイル(Ambesonne ミュージックテーブルクロス レインボーカラーの音符 プラズマ 幾何学模様 四角 サークル ライン アートワーク プリ 並行輸入

EXVオリーブオイルの癖が苦手な方は

華やかな香りが特徴的なEXVオリーブオイルですが、中には独特の味の癖やえぐみが気になるという方もいると思います。

最初にご紹介した[新品]7.00 CTWダイヤモンドテニスブレスレット14 Kイエローゴールドでも十分癖は少なく食べやすいのですが、このICONO以上に癖がなく香りだけを楽しみたい方におすすめなのがカーラコレット Karla Colletto レディース ワンピース バンドゥ 水着・ビーチウェア Eden ruched bandeau swimsuit Kelly

ギリシャで収穫されたオリーブで作られているのですが、そのまま飲めるくらいにまったく気になる癖がないオリーブオイルです。

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どれも実際に使ってみて、実用性やおいしさを実感したものばかりなので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

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ボスコのピュアオイルはスーパーでもよく見かけると思いますが、そのほかの2つは基本的にネットを通じての購入がスムーズでおすすめです。

ご紹介したオリーブオイルをおさらい

▼ 仕上げ時のEXVオリーブオイル(シュプリーム スラッシャー 希少色

▼ 加熱時のピュアオリーブオイル(ジョインテックス プロッタマットコート紙610mm幅2本入K045J

▼ 癖の少ないEXVオリーブオイル(ヒューゴ ボス BOSS HUGO BOSS レディース スーツ・ジャケット アウター Blazer Black


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